In occasione del 64° anniversario dell’apertura della storica “Locanda” e dei due giorni di festa per Ferragosto, il Ristorante Colle Melosa (Pigna) propone anche quest’anno la “Transumanza dei sapori, dagli Appennini alle Alpi”, una due giorni per assaporare le tipicità dell’Appennino Tosco Emiliano e quelle dell’Alta Val Nervia.
Domenica 14 agosto saranno in tavola le tigelle o crescentine, accompagnate dal lardo montanaro e dai taglieri di salumi, che insieme all’erbazzone rappresenteranno i sapori emiliani che si sposeranno con quelli liguri delle trofie al pesto e della crostata con la marmellata di ramasin raccolti a Bordighera.
Info: Locanda Colle Melosa – Tel. 0184 241032 – info@collemelosa.it – www.collemelosa.it