Sabato 19 Agosto, a partire dalle ore 19 e per l’intera serata, il borgo di Mendatica ospiterà fra le aie e i carruggi del proprio suggestivo centro storico turisti e gruppi musicali in occasione della tradizionale “Festa della Cucina Bianca”: un itinerario gastronomico alla scoperta delle specialità tipiche dell’antica Civiltà delle Malghe, che si snoderà attraverso le vie e le piazze più caratteristiche del paese, offrendo la possibilità di gustare tutti i sapori della transumanza.
Un percorso itinerante dove ad ogni punto di degustazione verrà servito un piatto caratteristico preparato dalle singole famiglie del borgo: pan fritu, streppa e caccia là, turle, torta di patate, dolci e tante altre specialità preparate dai “mendaighini” accompagneranno i piatti di altri borghi della Cucina Bianca, come le rajore de Cuxe, le raviore de Montegrossu, la polenta bianca di Ormea e il gran pistau di Buggio (Pigna).
Ai sapori semplici e agli aromi invitanti di queste specialità si aggiungeranno poi come di consueto il mercatino di artigianato e prodotti tipici e l’intrattenimento dei gruppi musicali: Ambaradan Party Band (pop e dance), Four Fled (street jazz), Franziskani (tributo a De Andrè), Geddo (cantautore), Gringogrongo Pissing (rock blues), Old’SKool (classic rock), Tre Tres Bon (popjazz), SaReK Trio (swing-funk da Berlino) e il dj set finale dei funambolici Giova e Trama.
Info: Pro Loco Mendatica – Tel. 0183 38489 / 338 3045512 – iat@mendatica.com – Pagina FB Mendatica